pâtes et pattes

Fleurs farcis
Ingredients pour 4 personnes:
12 fleurs de courgette
2 tostinettes
2 tranches de jambon cuit
huile d’olive

mélange pour frire:
1 oeuf
2 cuillères à soupe de farine
noix de muscade fraîchement râpée
1 dl de lait
sel

Préparation:
mélange pour frire: dans un saladier mélangez l’oeuf, la farine, la noix de muscade, le lait et le sel jusqu’a le mélange soit homogène.
Nettoyez, rincez et sechez les fleurs.
Coupez les tostinettes en petits mourceaux ed enveloppez chaqun dans une lanière de jambon et farcissez chaque fleur.
Faites chauffeur l’huile dans une poêle anti-adhesive, passez les fleurs dans le mélange, mettez-les dans la poêle et faites frire de chaque coté pour quelques minutes. Mettez-les sur un papier absorbant.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”

rapez 70 g de chocolat.
Mélangez bien tous les ingredients et mettez au congelateur pour 4 heures avant de servir, en remuant de tant en tant.
Au moment de servir faites fonder 80 g de chocolat et mettez-le sur chaque verrine.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”

nettoyez et coupez en mourceaux le tomate et le poivron.
Nettoyez les feuilles de salade et coupez-les en lanieres.
Nettoyez et émincez l’oignon.
Coupez la feta en petits mourceaux.
Mettez tous les ingredients sur les fajitas, salez et enroulez.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”

nettoyez et coupez en mourceaux le tomate et le poivron.
Nettoyez les feuilles de salade et coupez-les en lanieres.
Nettoyez et émincez l’oignon.
Copez en morceaux le poulet et faites cuire dans une poele avec de l’huile pour 10 minutes, salez.
Mettez tous les ingredients sur les fajitas, salez et enroulez.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”

allumez le four a 180°.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure puis ajoutez les oeufs, le sel, remuez au fouet afin qu'il n'y ai pas de grumeaux puis ajoutez la bière et l'huile et enfin le saumon fumé coupés en petits dés, le gruyère et la ciboulette coupée finement.
Versez le dans votre moule à cake beurré.
Faites cuire au four à 180° pour 30 minutes environ. Otez du four.
Ne démoulez pas avant 15 minutes après la sortie du four.
Préparez la sauce : mélangez le yaourt, la crème fraîche et le sel.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”

Pâtes aux spaghettis
Ingredients pour 4 personnes:
320 g di pâtes
500 g de tomates rome
1 courgette aux spaghettis
1 gousse d’ail
huile d’olive
sel

Préparation:
faites cuire dans l’eau salée la courgette aux spaghettis pour 45 minutes eviron.
Otez du feu, faites rafraîchir, coupez-la en deux et avec l’aide de la forchette et déduisez les spaghettis.
Pélez les tomates et faites une concassé de tomates.
Pélez la gousse d’ail et faites-le suer avec de l’huile d’olive dans une poêle anti-adhesive, ajoutez les tomates et la courgette, salez et faites cuire pour 20 minutes eviron.
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée, égouttez et faites sauter pour un minute avec la sauce.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”