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vivere cercando di vedere ogni giorno le belle cose della vita! vivre en cherchant de voir chaque jour les belles choses que la vie nous offre!

UNE RECETTE PAR JOUR POUR UN'ANNÉE

LUNDI: ENTREE - AMUSES EN BOUCHE
MARDI: PREMIER PLAT
MERCREDI: POISSON
JEUDI: VIANDE
VENDREDI: LEGUMES
SAMEDI: DESSERT
DIMANCHE: SURPRISE
venerdì 17 dicembre 2010

Petits paquets de riz
Ingredients pour 4 personnes:
12 feuilles de riz
2 carottes
2 courgettes
3 échalottes frais
huile d’olive
sel
sauce de soja

Préparation:
nettoyez et rapez les carottes et les courgettes.
Nettoyez et émincez les échalottes.
Dans une poêle anti-adhesive avec de l’huile d’olive faites cuire pour 5 minutes les legumes, salez.
Dans un saladier mettez de l’eau tiède et trempez les feuilles de riz.
Sur chaque feuille mettez 2 cuillères à soupe de legumes et enveloppez.
Faites cuire au vapeur pour 3 minutes.
pulite e grattate le carote e lo zucchino.
Pulite e affettate finemente i cipollotti.
In una padella antiaderente con un po’ di olio fate cuocere per 5 minuti le verdure con il sale.
In un’insalatiera mettete dell’acqua tiepida ed imbevete i fogli di riso. Su ciascun foglio mettete due cucchiai di verdure ed avvolgete.
Fate cuocere al vapore per 5 minuti.
Assaisonnez avec la sauce de soja, selon votre goût.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”

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