pâtes et pattes

Petits paquets de riz
Ingredients pour 4 personnes:
12 feuilles de riz
2 carottes
2 courgettes
3 échalottes frais
huile d’olive
sel
sauce de soja

Préparation:
nettoyez et rapez les carottes et les courgettes.
Nettoyez et émincez les échalottes.
Dans une poêle anti-adhesive avec de l’huile d’olive faites cuire pour 5 minutes les legumes, salez.
Dans un saladier mettez de l’eau tiède et trempez les feuilles de riz.
Sur chaque feuille mettez 2 cuillères à soupe de legumes et enveloppez.
Faites cuire au vapeur pour 3 minutes.
pulite e grattate le carote e lo zucchino.
Pulite e affettate finemente i cipollotti.
In una padella antiaderente con un po’ di olio fate cuocere per 5 minuti le verdure con il sale.
In un’insalatiera mettete dell’acqua tiepida ed imbevete i fogli di riso. Su ciascun foglio mettete due cucchiai di verdure ed avvolgete.
Fate cuocere al vapore per 5 minuti.
Assaisonnez avec la sauce de soja, selon votre goût.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”