pâtes et pattes

Et voilà la recette du jour

Moules à la crème
Ingredients pour 4 personnes:
2 kg de moules
1 oignon blanc
1 verre de vin blanc
100 ml de crème fraîche

Préparation:
nettoyez les moules.
Pélez et émincez l’oignon.
Mettez les moules dans une casserole et faites-les ouvrir au feu vivant. Otez du feu et tamisez l’eau de cuisson.
Remettez la casserole au feu mettez l’oignon, la crème fraîche, le vin et un peu de l’eau de cuisson. Faites cuire pour 5 minutes et ajoutez les moules, mélangez bien.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”