pâtes et pattes

Huitres cuites
Ingredients pour 4 personnes:
24 hitres
6 poireaux
1 noix de beurre
1 verre de vin blanc

Préparation:
ouvrez les huitres, gardez le liquid.
Faites bouillir le liquid tamisé et plongez les huitres pour 3o seconds, otez du feu.
Nettoyez et coupez les poireaux en rondelles.
Dans une poêle anti-adhesive faites fonder le beurre et ajoutez les poireax, faites cuire pour 10 minutes.
Egouttez les huitres.
Aux poireaux ajoutez les huitres et le vin, faites évaporer.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”