pâtes et pattes

Rôti à la moutarde
Ingredients:
1 kg de viande de veau
½ verre de vin blanc
2 cuillères à soupe de moutarde roustique
5 rameaux de romarin
1 rameau de sauge
3 carottes
2 oignons blancs
huile d’olive
poivre
sel

Préparation:
nettoyez et émincez les carottes et les oignons, faites-les sue dans une casserole avec de l’huile.
Dans un bol fouettez 4 cuillères à soupe d’huile, sel, poivre et la moutarde, badigeonnez la viande et ajoutez-la aux carottes et oignons.
Ajoutez le vin et faites cuire doucement pour 1 heure environ.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”