pâtes et pattes

Frais debut
Ingredients pour 6 personnes:
2 courgettes
100 g de fromage frais
30 g de persil fraîchement haché
ail (selon votre gout)
sel

Préparation:
nettoyez, rincez et émincez les courgettes avec la mandoline en longuer.
Faites cuire dans bouillante salée pour 1 minute.
Égouttez et rincez.
Rincez, sechez et hachez finement le persil.
Dans un bol mèlangez le fromage avec le persil, sel et ail (si vous le mettez).
Mettez 2 cuillères à café de mélange sur chaque tranche de courgette et enroulez.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”