pâtes et pattes

Seitan à la pizzaiola
Ingredients pour 4 personnes:
500 g de seitan
300 g d’haricots verts
1 oignon
3 tomates
huile d’olive
sel

Préparation:
pélez et émincez l’oignon.
Pélez les tomates et coupez-les en petits mourceaux.
Nettoyez les haricots verts et faites cuire dans l’eau bouillante salée pour deux minutes.
Dans une poêle anti-adhesive avec un peu d’huile d’olive faites suer l’oignon et le seitan coupé en lanieres, ajoutez les tomates et les haricots verts et faites cuire pour 15 minutes.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”