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martedì 26 ottobre 2010

Soupe de cocos de Paimpol
Ingredients pour 4 personnes:
1,200 g de cocos de Paimpol
2 tomates Rome
1 gousse d’ail pélé
sel
huile d’olive

Préparation:
écossez les cocos.
Pélez et faites une concassé de tomates.
Dans une casserole faites uer l’ail ajoutez les tomates et faites cuire 2 minutes. Ajoutes les cocos, 1 litre d’eau environ, salez et faites cuire 45 minutes environ.
A la fin de la cuisson, si désirez une soupe plus épaisse, passez au mixer un peu des cocos.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”

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