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venerdì 22 ottobre 2010

Poivrons à la chapelure
Ingredients pour 4 personnes:

1 kg de poivrons verts
1 poigné de capres
2 gousse d’ail pelés
30 g de chapelure
huile extravierge d’olive
sel

Préparation:
nettoyez, enlevez les grains aux poivrons et coupez-les en petites lanières.
Dans une poêle anti-adhesive faites suer les gousses d’ail avec de l’huile, ajoutez les poivrons, les capres et le sel, faites cuire pour 20 minutes.
A la fin de la cuisson ajoutez la chapelure et faites sauter au feu vivant pour 1 minute.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”

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