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martedì 19 ottobre 2010
Carbonara H&M
Ingredients pour 4 personnes:
320 g de spaghetti
2 ouefs
40 g de parmesan fraîchement rapé
1 oignon blanc frais
200 g de poitrine en petits mourceaux
sel et poivre
huile d’olive

Préparation:
pélez ed émincez l’oignon.
Dans une poêle anti-adhesive mettez l’huile d’olive et faites suer l’oignon émincé dedans en remuant (utilisez une cuillère en bois). Ajoutez la poitrine et faites cuire 5 minutes.
Dans un saladier fouettez les oeufs, salez, poivrez et ajoutez les parmesan, vous devez obtenir une crème.
Faites cuire dans l’eau bouillante salée les spaghetti. Égouttez. Mettez-les dans le saladier, mélangez et mettez-les dans la poêle. Mélangez et faites sauter pour un minute avec la poitrine.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”

1 commenti:

Luciana ha detto...

Complimenti questa carbonara è ottima!!! perfetta!!! un bacione :)

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