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DIMANCHE: SURPRISE
martedì 5 ottobre 2010

Pâté des pâtes
Ingredients pour 4 personnes:

1 rouleau de pâte brisée
300 g des pennes piccolini barilla
6 cuillères à soupe de sauce Béchamel ferme (voir recette n° 346 de janvier)
4 cuillères à soupe de sauce pesto
4 cuillères à soupe de parmesan fraîchement rape
beurre pour beurrer

Préparation:
énroulez la pâte brisée et recouvrez des ramequins. Gardez un peu et coupez 4 circles, qui serviront à couvrir.
Faites cuire les pennes dans l’eau bouillante salé (2 minutes en moins du temps de cuisson). Égouttez et assaisonnez avec la sauce Béchamel, la sauce pesto et le parmesan.
Remplissez les ramequins avec les pennes et couvrez avec les circles de pâte.
Faites cuire au four à 180° pour 20 minutes.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”

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