pâtes et pattes

Quiche d’anchois
Ingredients pour 4 personnes
500 g d’anchois fraiches
2 pomme de terre
4 cuillères à soupe de chapelure
persil fraîchement haché
thym
huile d’olive extravierge
sel

Préparation:
nettoyer, rincer et sechez les anchois.
Épluchez et émincez les pommes de terre-
Dans un bol mettez la chapelure, persil, thym, sel et mélangez.
Dans un moule huilé mettez une couche d’anchois, pommes de terre, le mèlange de chapelure et .un peu d’huile
Mettez au four à 200° pour 30 minuti.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”