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lunedì 29 marzo 2010

Hachoirs farcis
Ingredients:
1 rouleau de pâte feuilletée
300 g d’epinards tendres et frais
150 g de ricotta de chèvre
set et poivre de kampot

Préparation:
Lavez, rincez et hachez finement les epinards.
Mélangez-les avec la ricotta, ajoutez sel et poivre (selon votre gout).
Énroulez la pâte feuilletée, coupez des disques de 8-10 cm de diameter.
Mettez sur chaque disque une cuillère de preparation et repliez la pâte pour former un hachoir et pressez les bords.
Badigeonnez avec l’oeuf battu et faites cuire au four à 180° pour 20 minutes.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”

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