pâtes et pattes

Pour commencer en gaieté
Ingredients pour 6 paniers
1 confection de pâte feuilletée
1 confezione di pasta sfoglia
6 petits tomates
100 g d’epinards tendres et frais
70 g de ricotta
50 g de fromage dur qui fonde, coupé en petits morceaux
1 jaune d’ouef
sel et poivre

Préparation:
Lavez, rincez et hachez finement les epinards.
Mélangez-les avec la ricotta, ajoutez sel et poivre (selon votre gout).
Lavez, coupez la calotte de tomates et évidez-les et mettez à l’interieur un morceau de fromage dur.
Coupez la pâte feuilletée en circles de 12 cm de diamètre eviron et mettez-les dans des petits ramequins beurrés.
Sur le fond de chaque panier de pâte feuilletée mettez 2 cuillères à soupe de mélange et après le tomate renversé.
Badigeonnez le bords de chaque panier avec le jaune d’oeuf battu et faites cuire en four à 180° pour 20 minutes.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”