pâtes et pattes

150 g de jambon cuit haché
4 oeufs
huile d’olive
sel

Préparation:
Lavez, rincez et hachez finement les epinards.
Dans un saladier fouettez les oeufs avec le sel, ajoutez les epinards et le jambon.
Dans une poêle anti-adhesive faites réchauffer un peu d’huile d’olive et mettez la préparation.
Faites cuire à feu bas et après 10 minutes eviron, quand la préparation à pris consistance, tournez-la de l’autre coté avec l’aide d’un couvercle et faites cuire autre 10 minutes eviron.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”