pâtes et pattes

Gratin de pommes de terre
Ingredients pour 4 personnes:
700 g de pommes de terre
100 g de mortadelle (j’ai utilisé de jambon cuit)
100 g de fromage dur
1 oeuf
2 cuillères à soupe de chapelure
sel

Préparation:
faites cuire les pommes de terres dans l’eau bouillante salée. A la fin de la cuisson passez-les au moulin à purée encore chaudes.
Coupes le fromage en petit moracea.
Ajoutez à les pommes de terre l’oeuf et une pincée de sel, Mélangez avec une cuillères en bois, di le mélange est trop consistant ajoutez un peu de lait.
Dans un moule huilé mettez une couche de mélange, une couche de mortadelle (ou de jambon), des morceaux de fromage, un’autre couche de mortadelle et de fromage et terminez avec une couche de pommes de terre.
Saupoudrez avec la chapelure.
Fate cuire au four à 180° pour 30 minutes eviro.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”