pâtes et pattes

Ingredients:
300 g de farine
300 g de ricotta
130 g de sucre
3 oeufs
1 dl de lait
1 petit verre de rhum (si vous ne voulez pas le rhum ajoutez plus lait)
1 enveloppe de levure chimique
le zeste rapé du citron
70 g de pépites de chocolat

Préparation:
dans un saladier fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre, ajoutez la ricotta, le zeste rapé du citron, le lait et le rhum et mélangez. Ajoutez doucement la farine tamisée et le levure. Enfin les blancs d’oeufs montés en neige bien ferme et les pépites de chocolat.
Mettez le mélange dans un moule beurré cuisez au four à 180° pour 50 minutes.
Saupoudrez avec le sucre glace.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”